Салат «Рулетики из баклажан фаршированые сыром и орехами» 1/200 г
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
8.09
(2.92$)
Source: edostavka.by
| Дата | Цена | Цена ($) | Изм. | % |
|---|---|---|---|---|
| 26.06.2024 | 8.09 | 2.53 $ | 0.00 | 0.00 |
Аппетитные рулетики из баклажанов с нежной начинкой из сыра и грецких орехов — это прекрасная закуска, которая украсит любой стол. Блюдо получается в меру пряным, сытным и очень ароматным.
Ингредиенты:
- Баклажаны: 2 шт.
- Сыр (сливочный или творожный): 150 г
- Грецкие орехи (очищенные): 50 г
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Майонез или сметана: 1-2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка): по вкусу
- Растительное масло: для жарки
- Соль, перец: по вкусу
Приготовление:
- Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами, посолить и оставить на 20-30 минут, чтобы ушла горечь.
- Промыть пластины баклажанов и обсушить бумажным полотенцем.
- Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- Для начинки: сыр натереть на мелкой терке, орехи измельчить, чеснок пропустить через пресс.
- Смешать сыр, орехи, чеснок и мелко нарезанную зелень. Заправить майонезом или сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
- На каждую пластину баклажана выложить начинку и свернуть рулетик.
- Готовые рулетики охладить перед подачей.
Приятного аппетита!