Окунь морской, 200-300, замороженный, 1 кг (фасовка 1.0 - 1.1 кг)

Окунь морской — одна из самых популярных промысловых рыб, ценимая за нежное мясо, богатый вкус и универсальность в приготовлении. Замороженный окунь размерного ряда 200-300 г, расфасованный по 1 кг (в упаковке 0,55–0,7 кг филе или тушек), — оптимальный выбор для домашней кухни и предприятий общественного питания.

• Размерный ряд 200-300 г — рыба среднего размера, удобная для порционного приготовления;
• Заморозка сразу после вылова сохраняет свежесть, вкус и питательные свойства;
• Фасовка 0,55–0,7 кг в упаковке позволяет удобно хранить и дозировать продукт;
• Плотная белая мякоть с минимальным количеством костей.

Морской окунь — источник легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов группы B, а также фосфора, калия и селена. Калорийность продукта невысока, что делает его подходящим для диетического и здорового питания.

Окунь морской отлично подходит для запекания, жарки, приготовления на пару и гриле. Благодаря плотной текстуре мяса рыба хорошо держит форму при термической обработке. Из окуня готовят уху, рыбные котлеты, filet-стейки и запеканки. Хорошо сочетается с лимоном, зеленью, оливковым маслом и легкими соусами. Хранение

Хранить продукт следует при температуре не выше -18°C. После разморозки рыбу необходимо использовать в течение суток, повторная заморозка не допускается.

Оптимальное соотношение цены и качества, удобная фасовка и стабильный размер рыбы делают этот окунь морской отличным выбором как для повседневного меню, так и для ресторанного использования.